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海藻ミックス・・・5g

卵・・・1個

レタス・・・3枚（一口大にちぎる）

水・・・360ml

塩、こしょう・・・各少々

A［白すりごま・・・大さじ1　チキンスープの素・・・小さじ1/2］

1. ボウルに卵とAを入れて混ぜる。

2. 鍋に海藻ミックスと分量の水を入れて5分くらいおき、海藻ミックスが戻ったら火にかけ、煮立ったらレタスを加える。

3. 再び煮立ったら1の卵液を回し入れてさっと混ぜ、卵がお好みのかたさになったら火を止め、塩、こしょうで味をととのえる。