▶スローダイエットなレシピ

　▶ ーーーー 根菜系のレシピ

　　▶ ●さつまいものレシピ

さつまいも・・・1/2本（皮付きのまま5mm幅の輪切りか半月切り）

レモン（防腐剤ワックス無使用）・・・1個（2mm幅の輪切り）

白ワイン・・・50ml

A［しょうがのおろし汁・・・1カケ分　はちみつ・・・大さじ1］

1. さつまいもは水に3分くらい浸して水気をきる。Aは混ぜておく。

2. 鍋にさつまいもを入れてAを回しかけ、レモンをのせ、白ワインを加えて火にかける。フツフツしてきたらふたをし、弱火で15分くらい蒸し煮にする。