▶スローダイエットなレシピ

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玄米ご飯・・・1/2杯

厚揚げ・・・100g

アボカド・・・1/2個（小さめの一口大に切る）

プチトマト・・・6個（縦半分に切る）

レタス・・・3枚（ちぎる）

しその葉・・・5枚（せん切り）

A［しょうゆ、酢・・・各大さじ1/2　塩・・・少々　オリーブオイル・・・大さじ1/2］

オリーブオイル・・・小さじ1

1. 玄米ご飯は冷ましておく厚揚げはキッチンペーパーなどでおさえて余分な油を取り除き、1.5cm角に切る。

Aは混ぜておく。

2. フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、厚揚げを入れて表面をカリッと焼き、そのまま冷ます。

3. 器になるボウルに玄米ご飯とAを入れて混ぜ、厚揚げ、アボカド、プチトマト、レタスを盛り、しその葉をちらす。