▶スローダイエットなレシピ

　▶ ーーーー 根菜系のレシピ

　　▶ ●ごぼうのレシピ

ごぼう・・・1本（斜めにスライスしてからせん切り）　

かいわれ大根・・・20g（根元を切る）　

A［くるみ・・・20g（粗く刻む）　マヨネーズ・・・大さじ1　しょうゆ、砂糖・・・各小さじ1］　

粗びきこしょう・・・少々

1．ごぼうは水に3分くらい浸してから、熱湯で1分くらいゆで、水気をきる。

2．ボウルにAを入れて混ぜ、ごぼう、かいわれ大根の順に加えて和え、粗びきこしょうをふる。