わかめナムルの生春巻きのレシピ for スローダイエット-3B04

水溶性食物繊維をはじめ、ビタミンB群やビタミンKなどのビタミンやヨウ素、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが豊富なわかめと、にんじんを具にした生春巻き。

体内の余分なものを排出するのをサポートし、血流を促し、疲労回復にも役立ちます。

#疲労回復

カットわかめ・・・10g

にんじん・・・1/2本（せん切り）

白ごま・・・大さじ1/2

ライスペーパー・・・2枚　

A［ごま油・・・大さじ1/2　塩・・・小さじ1/3］

1. カットわかめは水に浸して戻し、水気をきってボウルに入れ、Aをもみ込んで白ごまを混ぜる。にんじんに塩（少々　分量外）をふり、3分くらいおいて水気をしっかりとしぼる。ライスペーパーはぬるま湯（40度）で戻す。

2. ライスペーパーににんじんとわかめを半量ずつのせてクルクルと巻き、食べやすい大きさに切る。もう1本も同様に作る。

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