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玄米甘酒・・・100mml

豆乳・・・200mml

水・・・100mml

寒天・・・2g

ジンジャーシロップ・・・適量

※ジンジャーシロップのつくりかた

材料は、水300mml、しょうが150g、レモン１個、グラニュー糖150g（はちみつでもＯＫ）です。

 作り方

 １.しょうがをスライスにし、鍋に水と一緒に入れ、中火で１０分ほど煮る。

 ２.1にグラニュー糖を加え、さらに２分ほど弱火で煮る。

 ３.火を止め、レモンを搾り、漉す。

1.豆乳と玄米甘酒をミキサーにかける。

2.鍋に寒天と水を入れて火にかけ、寒天をとかし、あら熱が取れたら１を加えて混ぜ、器に入れて冷蔵庫で冷やしてからジンジャーシロップをかけていただく。