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長いも・・・100g（すりおろす）

なめこ・・・100g（粗めのみじん切り）

パプリカ（黄）・・・1/4個（粗めのみじん切り）

プチトマト・・・2個（粗めのみじん切り）

しょうゆ・・・小さじ1　A［水・・・200ml　しょうが（すりおろし）・・・小さじ1/2　和風だしの素・・・小さじ1/2］

1．鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら長いもを加える。再び煮立ったらしょうゆとなめこを加え、軽く混ぜる。

2．器に盛り、パプリカとプチトマトをちらす。