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大和いも・・・30g（ざく切り）

なめこ・・・30g

白菜キムチ・・・50g

めかぶ（生食用）・・・30g

ご飯（雑穀入り）・・・軽く1杯

A［水・・・大さじ1　和風だしの素・・・小さじ1/2　しょうゆ・・・大さじ1/2　みりん・・・小さじ1］

青海苔・・・小さじ1/2/li>

1. 大和いもをとなめこ、めかぶを一緒に包丁で叩くように切る。

2. ボウルに1とAを入れ、練るように混ぜる。

3. 器にご飯を盛って2をのせ、青海苔ををちらす。