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長いも・・・200g（すりおろす）

オクラ・・・6本（3mm幅に切る）

味噌・・・大さじ1と1/3

A［水・・・360ml　しょうが（すりおろし）・・・小さじ1　和風だしの素・・・小さじ1/2］

1. 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら長いもを入れてさっと混ぜ、オクラを加えて混ぜる。

2. 再び煮立ったら弱火にし、味噌を溶いて火を止める。