▶トップ > 食材からレシピを探す > 根菜を使ったレシピ > 大根のレシピ

大根・・・6cm（1cm幅の半月切り）

しょうが（すりおろし）・・・小さじ1/2

酒・・・大さじ2

A［しょうゆ、酢・・・各大さじ1/2］

ごま油・・・小さじ1

1. フライパンにごま油としょうがを入れて熱し、香りがたったら大根を入れて焼く。両面に焼き色がついたら酒を回しかけてふたをし、弱火で3分くらい蒸し焼きにする。

2. 1にAを加えて煮からめる。