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もずく（塩抜きすみ）・・・200g（食べやすい長さに切る）

長ねぎ・・・1/2本（小口切り）　

にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2　

唐辛子（輪切り）・・・少々　

A［しょうゆ・・・大さじ1　和風だしの素・・・小さじ1/2］　

ごま油・・・小さじ1

1. フライパンにごま油、にんにく、唐辛子を入れて熱し、香りがたったら長ねぎを入れて1分くらい炒める。

2. 1にもずくを入れてさっと炒め、Aを加えて全体を混ぜ合わせる。