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切り昆布・・・100g（長さ10cmに切る）

スパゲッティ・・・100g

オクラ・・・6本

しょうが（せん切り）・・・1/2カケ分

酒、味噌・・・各大さじ1

オリーブオイル・・・小さじ1

1. 鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰したらオクラを入れて1分くらいゆでて取り出し、あら熱がとれたら斜め切りにする。

2. 1の鍋を再び火にかけ、沸騰したら適量の塩（分量外）を入れ、スパゲッティをゆでる。

3. スパゲッティをゆでている間に、フライパンにオリーブオイルとしょうがを入れて熱し、香りがたったら切り昆布とオクラを入れてさっと炒め、酒と味噌で味をととのえる。

4. 2のスパゲッティがゆで上がったらざるに上げて水気をきり、3のフライパンに入れて和える。