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きざみ昆布・・・25g

唐辛子（輪切り）・・・小さじ1/2

A［しょうゆ・・・大さじ2　酒、みりん・・・各大さじ1］

ごま油・・・大さじ1/2

白ごま・・・大さじ1

1. きざみ昆布は水で戻して、食べやすい長さに切る。

2. フライパンにごま油と唐辛子を熱し、香りが立ったら、きざみ昆布を入れて炒める。

3. 2にAを入れて汁気がなくなるまで炒り煮にし、白ごまをふりかける。