ひじきとスプラウトのサラダのレシピ for スローダイエット-3A01

植物の芽、スプラウトはビタミンなどの栄養素をぎゅっと凝縮した野菜です。
芽ひじきと合わせて、陸と海の芽のでるエネルギーをいただきます。
カルシウムたっぷりのひじきで日頃のストレスをいやし、ビタミン豊富なスプラウトが抗酸化作用で日々の疲れをいやします。

芽ひじき・・・大さじ1

スプラウト（アルファルファ、ブロッコリーなど）・・・30g

A[オリーブオイル・・・大さじ1　酢・・・大さじ1と1/2　塩・こしょう・・・適量

1. 芽ひじきは水に10分くらい浸して戻し、熱湯を回しかけて水気をきる。Aは混ぜておく。

2. スプラウトは水で洗い、冷水にひたしておく。

3. 芽ひじきとスプラウトの水気をしっかりときり、Aのドレッシングを回しかける。

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