▶トップ > 食材からレシピを探す > 青魚を使ったレシピ > さばのレシピ

さば缶（水煮）・・・200g　

玉ねぎ・・・1/2個（みじん切り）

プチトマト・・・5個（ざく切り）

トマト缶（ホール）・・・200ml　

にんにく・・・1/2カケ（みじん切り）

味噌・・・大さじ1　

塩、こしょう・・・各少々　

A［オレガノ（ドライ）・・・小さじ1/2　ローリエ・・・1枚　白ワイン・・・大さじ2］　

オリーブオイル・・・小さじ1

エネルギー１人分　約268キロカロリー

1．鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りがたったら玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、ホールトマトをつぶしながら汁ごと加えて混ぜ、Aを加えて弱火で10分くらい煮詰める。

2．1にさばをほぐしながら入れ、2分くらい煮込んで味噌、塩、こしょうで味をととのえ、プチトマトを混ぜる。