▶トップ > 食材からレシピを探す > 青魚を使ったレシピ > さばのレシピ
ピリ辛に炒めたさば味噌にパクチーを加えるだけで、アジアの香り豊かなタイ風そぼろに。
さば缶を新感覚で味わえます。
サラダに、ご飯に、パスタに・・・たっぷりのせて、和えて、脳も元気に活性します。
さば味噌煮・・・100g
さば味噌煮缶のタレ・・・大さじ2
パクチー・・・1株
唐辛子(輪切り)・・・少々
ごま油・・・小さじ1
エネルギー1人分 約129キロカロリー
1.パクチーはみじん切りにする。
2.フライパンにごま油と唐辛子を入れて熱し、さばをほぐしながら入れてタレを加え、汁気をとばすようにしながら炒める。汁気が少なくなったら火を止め、パクチーを加えて混ぜる。