▶トップ > 食材からレシピを探す > 青魚を使ったレシピ > さばのレシピ

さば（水煮・汁気をきる）・・・100g　

ペンネ（全粒粉）・・・80g　

粉チーズ・・・大さじ1　

ねぎ・・・1本　

にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2　

塩、こしょう・・・各少々　

A［塩、こしょう・・・各少々　オリーブオイル・・・小さじ1］　

オリーブオイル・・・大さじ1　

パセリ（みじん切り）・・・大さじ1/2

エネルギー１人分　約238キロカロリー

1．ペンネは適量の塩（分量外）を入れた熱湯でゆで、ざるにあげて水気をきる。ねぎは2mm幅の斜め切りにする。

2．ボウルにほぐしたさば、ねぎ、にんにく、オリーブオイルを入れて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。

3．耐熱容器にペンネを入れ、Aをふりかけて2をのせ、粉チーズをふる。オーブントースターで10分くらい焼き、表面に焼き色がついたら取り出してパセリをちらす。