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いわしの中華風漬け焼き

ヘルシーな青魚のいわしの漬け焼きは、つけダレで変化がつけやすい。
しょうゆ+みりんの和風も美味ですが、ほんのりピリ辛で中華風の漬け焼きは、味わい豊か。
辛味で代謝もアップします。

#つくりおき

#お弁当おかず

いわしの中華風漬け焼き
いわしの中華風漬け焼き-2B08

いわし（三枚おろし）・・・2尾　

A［にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2　酒・・・大さじ1　豆板醤・・・小さじ2　味噌・・・小さじ1］　

塩、こしょう・・・各少々

1．いわしに塩、こしょうをふる。

2．器にAを混ぜ、水気をふいたいわしを15分くらい漬ける。

3．グリルで両面を焼く。

※ごま油（小さじ1）を熱したフライパンで両面焼いてもいい。

 

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