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アボカド・・・1個（ざっくりとつぶす）

キャベツ・・・2枚（せん切り）

水・・・160ml

塩・・・少々

A［無調整豆乳・・・200ml　粉チーズ・・・大さじ1　コンソメスープの素・・・小さじ1/2］

粗びきこしょう・・・少々

1. 鍋にキャベツと分量の水を入れて火にかけ、煮立ったらふたをして、弱火で3分くらい煮込む。

2. Aを加え、フツフツしてきたらアボカドを加えて混ぜ、塩で味をととのえる。

3. 器に盛り、粗びきこしょうをふる。