▶トップ > 食材からレシピを探す > 大豆を使ったレシピ > 豆腐のレシピ

絹ごし豆腐・・・100g（水きり）

トマト・・・2個（ざく切り）

あさり（水煮）・・・60g

白菜キムチ・・・100g（みじん切り）

A［水・・・300ml　あさり水煮の汁・・・大さじ2］

B［酒、味噌・・・各大さじ1　しょうゆ・・・少々］

ごま油・・・小さじ1

青ねぎ（小口切り）・・・大さじ1/2

1. 鍋にごま油を入れて熱し、トマトと白菜キムチを加えてさっと炒め、あさりとAを加える。煮立ったらBを加えて混ぜ、豆腐をスプーンなどで一口大の大きさにすくって入れる。

2. 再び煮立ったら火を止め、器に盛って青ねぎをちらす。