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大豆(水煮)・・・100g
玉ねぎ・・・1/4個(みじん切り)
プチトマト・・・5個(ざく切り)
にんにく・・・1/2カケ(みじん切り)
青唐辛子・・・1/2本(みじん切り)
レモン汁・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/3
こしょう・・・少々
1.玉ねぎ、にんにく、青唐辛子はみじん切りにする。プチトマトは大豆と同じくらいの大きさにざく切りにする。
2.ボウルに1と大豆を入れてレモン汁を回しかけ、さっと混ぜて塩、こしょうで味をととのえる。