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  • 海藻ミックスと雑穀のスープ

    ミネラルたっぷりの海藻ミックスと雑穀をスープ仕立てに。
    食べ応えのある、主食にもなるスープは、
    海藻ミックスの水溶性食物繊維で、腸内環境をととのえます。

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  • ビーンズブッダボウルサラダ

    緑、赤、紫・・・と色彩がおいしさをさらに高めてくれるブッダボウル。
    ナッツ入りのドレッシングと雑穀を混ぜながらいただくと、
    風味豊かなおいしさで、生野菜もたっぷりといただけます。。

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    雑穀チキン

    雑穀入りチキンスープ

    ミネラルを豊富にふくんだ雑穀を鶏肉と一緒に煮込んだ、滋養度の高いヘルシーなスープです。
    しょうがとにんにくが代謝を高め、カラダを芯から温めます。

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    冷麺汁おにぎり

    ピリ辛味がおいしい冷麺を、麺の代わりに焼きおむすびで。
    カプサイシン効果でダイエットにも。

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    ねぎご飯

    雑穀とねぎの甘みがクセになるご飯です。
    一緒に炊くとねぎがやわらかくなりすぎるので、蒸すときにねぎを加えて、ねぎの歯触りも残します。

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    五穀米の梅醤番茶づけ

    体を温め、胃腸を健やかに活性し、血液もさらさらにするということで、昔から「万能の手当食」と言われているのが梅醤番茶。五穀米でお茶漬けにしました。梅干しもしょう油もなるべく自然製法のものを使ってください。

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    ミレットボール

    雑穀という名前は、実は英語のミレットを訳した言葉。オリーブやアンチョビなど洋風な具を混ぜて一口サイズの雑穀おにぎり=ミレットボールにしてみました。オリーブオイルと塩で握ると、海苔などがなくてもおにぎり通しがくっつかないし、一段とおいしくなります。具を梅干しなど和風にした場合は、ゴマ油と塩で握るとおいしいです。

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    アサリと五穀米のアーリオオーリオ

    パスタ感覚で使える雑穀米にアサリの旨味を吸い込ませました。アーリオ=ニンニク&オーリオ=オリーブオイル…ニンニクのオリーブオイル焼きがレモン味でさっぱりといただけます。

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