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大根としゃけの粕汁

お腹の芯から温まる粕汁で、大根としゃけの相性の良さを実感。
酒粕はカラダを温める働きがあるので寒い日の味噌汁や汁物に積極的に入れたい。

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さつまいも汁

カラダ温め効果の高い根菜をたっぷり入れた具だくさん汁でポカポカに。

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大和芋のジンジャーとろとろ汁

もっちりした大和芋の素朴な味が心身を温める、食べ応えのある味噌汁。

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かぶのポタージュ

かぶの甘みと旨味を再発見できるシンプルなポタージュは、とろ〜んとおいしい。

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蒸しれんこんのジンジャーマスタード和え

ほくほくした甘みが際だつ蒸しれんこんをジンジャーの刺激で味わう。
にんじんやごぼうなどの根菜類や鶏肉なども一緒に蒸してもおいしい。

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しょうがのスパイシージャム

インドのしょうがのチャツネを大豆と梅肉で。
辛くて甘酸っぱいジャムは、パンや温野菜と一緒に!

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じゃこしょうが

カルシウムたっぷりのじゃこをピリッとしたしょうが味で。
おひたしやサラダのトッピングに、ご飯のふりかけにと手軽に使えます。

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しょうがの佃煮

黒砂糖の甘みで、カラダ温め効果を高めるしょうがの佃煮はつくりおきに最適。
そのままご飯のお供にするのはもちろん、麺類にトッピングしたり、煮物に加えたり、みじん切りにして混ぜご飯にしたり・・・手軽に温めレシピが作れて便利です。

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さつまいもと黒米の炊きこみご飯

さつまいもの皮ごと炊いた黒米入り炊き込みご飯は、ポリフェノールがたっぷりの抗酸化ご飯。

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根菜の味噌炊き込みご飯

スライスした根菜を味噌で炊き込んだご飯は、甘みとほんのりとした塩味がおいしい。
大根から水分が出るので、水は少なめで。

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