大根とかにのスープ
食物繊維の多い大根を小さな角切りにて食べやすいスープに。
しょうが風味で、心身を温めます。
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大根のホットサラダ
白い根に豊富なビタミンCと、葉に豊富なβｰカロテンを
しっかりいただける温かいサラダ。
ほんのり辛味のドレッシングがアクセントに。
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れんこんとしゃけの蒸し焼き
加熱しても壊れにくいビタミンCをたっぷりとふくむれんこん。
蒸し焼きにするとホクホクとした味わいに。
血流をよくするしゃけと組み合わせて、食べ応えのあるおかずに。
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長いものポークロール
ヌルヌル成分がたんぱく質を吸収しやすくする長いもと豚肉の相性は抜群。
疲労回復ビタミンのB1が豊富な豚肉で長いもを巻いた、
お弁当のおかずにもぴったりの一品です。
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かぼちゃのくるみ味噌汁
βｰカロテンがたっぷりでカラダを温める作用のあるかぼちゃは、
血管を広げる作用のあるビタミンEも豊富。
豆乳仕立てのまろやかな味噌汁には、血流をうながす作用の高いくるみを混ぜて。
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さば缶とねぎの味噌汁
血液サラサラ作用のある脂肪分のEPAやDHAが豊富なさばの缶詰は、
栄養分を多くふくむ皮や血合いもふくまれているので、
カラダにいい成分をしっかりといただけます。
ねぎとしょうがで魚の臭みを消した味噌汁で。
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大根としゃけの石狩風味噌汁
血液サラサラ作用のあるEPAやDHAという脂肪がふくまれているしゃけと
血栓を予防する働きがあるといわれているイソチオシアナートという
成分をふくむ大根の味噌汁は石狩鍋風。
血管を元気にする酒粕仕立てでホッとする風合いに。
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