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豆腐の塩炒め

植物性たんぱく質が豊富で、低糖質。
栄養バランスのいい豆腐は、糖質制限食には欠かせない食材です。
しっかり水分をとばすように炒めたつくりおき惣菜は、
塩だけで調味していますが、青海苔の風味がアクセントになります。

作り方

  1. フライパンにごま油をひいて熱し、木綿豆腐をくずしながら入れて炒める。
  2. 豆腐から出た水分がとび、全体にうっすらと焼き色がついたら塩で味をととのえ、青海苔を加えて混ぜる。

材料(作りやすい分量)

    • 木綿豆腐・・・300g(しっかり水きり)
    • 青海苔・・・大さじ1
    • 塩・・・少々
    • ごま油・・・小さじ1