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  • アボカドとキャベツの豆乳スープ

    栄養豊富なアボカドをつぶして、まろやかな豆乳仕立てに。
    せん切りキャベツをからめながらいただく、新感覚のスープです。
    心身をホッといたわりながら、元気づくりをサポートします。

    作り方

    1. 鍋にキャベツと分量の水を入れて火にかけ、煮立ったらふたをして、弱火で3分くらい煮込む。
    2. Aを加え、フツフツしてきたらアボカドを加えて混ぜ、塩で味をととのえる。
    3. 器に盛り、粗びきこしょうをふる。

    材料(2人分)

      • アボカド・・・1個(ざっくりとつぶす)
      • キャベツ・・・2枚(せん切り)
      • 水・・・160ml
      • 塩・・・少々
      • A[無調整豆乳・・・200ml 粉チーズ・・・大さじ1 コンソメスープの素・・・小さじ1/2]
      • 粗びきこしょう・・・少々

アボカドとキャベツの豆乳スープ

  • アボカドとキャベツの豆乳スープ

    栄養豊富なアボカドをつぶして、まろやかな豆乳仕立てに。
    せん切りキャベツをからめながらいただく、新感覚のスープです。
    心身をホッといたわりながら、元気づくりをサポートします。

    作り方

    1. 鍋にキャベツと分量の水を入れて火にかけ、煮立ったらふたをして、弱火で3分くらい煮込む。
    2. Aを加え、フツフツしてきたらアボカドを加えて混ぜ、塩で味をととのえる。
    3. 器に盛り、粗びきこしょうをふる。

    材料(2人分)

      • アボカド・・・1個(ざっくりとつぶす)
      • キャベツ・・・2枚(せん切り)
      • 水・・・160ml
      • 塩・・・少々
      • A[無調整豆乳・・・200ml 粉チーズ・・・大さじ1 コンソメスープの素・・・小さじ1/2]
      • 粗びきこしょう・・・少々

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