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  • 長いもとにらのアジアンスープ

    長いもにふくまれるヌルヌル成分が、疲れた胃腸を修復し、
    疲労回復をサポートします。
    アジア風味で、カラダの内側から元気がでそうです。

    作り方

    1. 鍋にサラダ油をひいて熱し、むきえびを入れ、さっと炒めて分量の水を加える。
    2. 煮立ったら長いもとにらを加えて混ぜ、再び煮立ったらナンプラー、塩、粗びきこしょうで味をととのえる。
    3. 器に盛り、お好みでパクチーをちらす。

    材料(2人分)

      • 長いも・・・150g(ざっくりとつぶす)
      • にら・・・1/4束(5mm幅に切る)
      • むきえび・・・150g(背わたを取って細かくきざむ)
      • 水・・・300ml
      • ナンプラー・・・大さじ1/2
      • 塩、粗びきこしょう・・・各少々
      • サラダ油・・・小さじ1
      • パクチー(ちぎる)・・・適宜

長いもとにらのアジアンスープ

  • 長いもとにらのアジアンスープ

    長いもにふくまれるヌルヌル成分が、疲れた胃腸を修復し、
    疲労回復をサポートします。
    アジア風味で、カラダの内側から元気がでそうです。

    作り方

    1. 鍋にサラダ油をひいて熱し、むきえびを入れ、さっと炒めて分量の水を加える。
    2. 煮立ったら長いもとにらを加えて混ぜ、再び煮立ったらナンプラー、塩、粗びきこしょうで味をととのえる。
    3. 器に盛り、お好みでパクチーをちらす。

    材料(2人分)

      • 長いも・・・150g(ざっくりとつぶす)
      • にら・・・1/4束(5mm幅に切る)
      • むきえび・・・150g(背わたを取って細かくきざむ)
      • 水・・・300ml
      • ナンプラー・・・大さじ1/2
      • 塩、粗びきこしょう・・・各少々
      • サラダ油・・・小さじ1
      • パクチー(ちぎる)・・・適宜

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