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塩しょうが

ご飯はもちろん、肉にも野菜にも合う万能調味料。
シンプルな料理も旨味が一段とアップします。いろいろな料理に使えて便利です。

作り方

  1. フライパンにごま油としょうがを入れ、弱火で1分くらい炒める。
  2. 1に塩と酒を加え、余分な水分がとんでポロポロになるまで5分くらい炒める。

材料(作りやすい分量)

    • しょうが(みじん切り)・・・60g
    • 塩・・・大さじ3
    • 酒・・・大さじ1
    • ごま油・・・小さじ1

塩しょうが

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塩しょうが

ご飯はもちろん、肉にも野菜にも合う万能調味料。
シンプルな料理も旨味が一段とアップします。いろいろな料理に使えて便利です。

作り方

  1. フライパンにごま油としょうがを入れ、弱火で1分くらい炒める。
  2. 1に塩と酒を加え、余分な水分がとんでポロポロになるまで5分くらい炒める。

材料(作りやすい分量)

    • しょうが(みじん切り)・・・60g
    • 塩・・・大さじ3
    • 酒・・・大さじ1
    • ごま油・・・小さじ1

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