玄米とヒジキの簡単煎餅

残りご飯で作れる煎餅スナックです。ヒジキにしょう油ではなくカレー粉をまぶせば、カレースナックになります。ショウガやニンニクなど、お好みのスパイス系を加えて、いろいろな味を楽しんでください。

作り方

1. ヒジキをたっぷりの水で戻し、水気をしっかりとしぼってから、しょう油を回しかけておく。
2. ボウルにヒジキとご飯（できれば玄米ご飯）と白ゴマを入れ、サッと混ぜる。
3. ラップに山盛り大さじ1くらいを取り、丸めてから潰して、円形の煎餅状にする。
4. ゴマ油と塩を混ぜ、3の煎餅の表面に軽く塗る。
5. 170度に熱したオーブンで20分くらい、カリッとなるまで焼く。

材料（作りやすい分量）

• ヒジキ・・・大さじ1
• 玄米ご飯・・・1杯
• ヒジキ・・・大さじ1（3g）
• 白ゴマ・・・少々
• ゴマ油・・・小さじ1
• しょう油・・・小さじ1
• 塩・・・少々

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This entry was posted on 金曜日, 12月 30th, 2011 at 10:52 AM and is filed under slowdietなレシピ, ヒジキ, 海藻のレシピ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.