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『心とカラダをととのえる「毎日スープ」』(笠倉出版社刊)

野菜をたっぷり食べられる『心とカラダをととのえる「毎日スープ」』(笠倉出版社刊)が出版されました。
スープは古くから世界各地で人々の心とカラダをいやしてきました。
もともと「レストラン=restaurant」は、ラテン語で「回復する」という意味の「restauro」に由来する言葉だとか。
あたたかく代謝を高めるスープは、人間が本能的に求める癒しのメニューだといえそうです。
現代でも、スープは、煮込むことで野菜をたっぷりとることができ、忙しく栄養不足になりがちな人々にとってもうってつけです。
スープのレシピ本は、これで3冊目になりますが、
今回は、「腸に効く」「疲労回復」「代謝を高める」「抗ストレス」といった効果からレシピをご紹介。
毎日の体調にあわせてスープをいただくことで、不調を未然に防いだり、軽減させることができたら、と思います。

また、包丁不要・お湯を注ぐだけなどの即席レシピや、
お弁当にも役立つ便利なラップスープもご紹介しています。

そろそろ温かいものをいただきたくなる季節。
毎日スープで、心もカラダもホッとする・・・そんな風に使っていただけたらうれしいです。

『心とカラダをととのえる「毎日スープ」』(笠倉出版社刊)

野菜をたっぷり食べられる『心とカラダをととのえる「毎日スープ」』(笠倉出版社刊)が出版されました。
スープは古くから世界各地で人々の心とカラダをいやしてきました。
もともと「レストラン=restaurant」は、ラテン語で「回復する」という意味の「restauro」に由来する言葉だとか。
あたたかく代謝を高めるスープは、人間が本能的に求める癒しのメニューだといえそうです。
現代でも、スープは、煮込むことで野菜をたっぷりとることができ、忙しく栄養不足になりがちな人々にとってもうってつけです。
スープのレシピ本は、これで3冊目になりますが、
今回は、「腸に効く」「疲労回復」「代謝を高める」「抗ストレス」といった効果からレシピをご紹介。
毎日の体調にあわせてスープをいただくことで、不調を未然に防いだり、軽減させることができたら、と思います。

また、包丁不要・お湯を注ぐだけなどの即席レシピや、
お弁当にも役立つ便利なラップスープもご紹介しています。

そろそろ温かいものをいただきたくなる季節。
毎日スープで、心もカラダもホッとする・・・そんな風に使っていただけたらうれしいです。

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