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9月のテーマは「血流をうながす味噌汁でスローダイエット」

9月のテーマは「血流をうながす味噌汁でスローダイエット」

 

夏バテからくる疲れを実感するのが、実は9月。

 

他の季節の疲れとは異なり、夏は、冷たいエアコンや外の暑さ、
冷たい飲みものなどで、体温調整がうまくいかず、疲労が蓄積してしまうようです。

 

食欲不振と寝不足、そして暑さの中での冷え!
これが夏バテ特有の疲れの原因かもしれません。

 

疲れにプラスして、カラダが冷えれば、消化機能は低下します。
そうすると、栄養の吸収と老廃物の排出がスムーズにおこなえず、
血液の状態が悪くなることに、つながってしまいます。

 

血流が悪くなると、不要な物を排出しにくくなり、
それが脂肪となって溜まってしまうことにつながるので、
ダイエットしにくくなってしまいます。

 

まずは、温かい味噌汁で、消化器官を温めて、
内臓を働きやすくして、栄養の吸収と不要物の排出をスムーズに。

 

そして、血液の状態をよくする作用のある具を使って、
夏バテで疲れた心身をいやしながら、
血流の滞りを軽減したいと思います。


玉ねぎと海苔の味噌汁

 


大根としゃけの石狩風味噌汁

 


さば缶とねぎの味噌汁

 


かぼちゃとくるみの味噌汁

 

協力:笠倉出版社 楽LIFEシリーズ「カラダに効く味噌汁」
撮影:大垣善昭

かぼちゃのくるみ味噌汁

かぼちゃのくるみ味噌汁

βーカロテンがたっぷりでカラダを温める作用のあるかぼちゃは、
血管を広げる作用のあるビタミンEも豊富。
豆乳仕立てのまろやかな味噌汁には、血流をうながす作用の高いくるみを混ぜて。

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さば缶とねぎの味噌汁

さば缶とねぎの味噌汁

血液サラサラ作用のある脂肪分のEPAやDHAが豊富なさばの缶詰は、
栄養分を多くふくむ皮や血合いもふくまれているので、
カラダにいい成分をしっかりといただけます。
ねぎとしょうがで魚の臭みを消した味噌汁で。

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大根としゃけの石狩風味噌汁

大根としゃけの石狩風味噌汁

血液サラサラ作用のあるEPAやDHAという脂肪がふくまれているしゃけと
血栓を予防する働きがあるといわれているイソチオシアナートという
成分をふくむ大根の味噌汁は石狩鍋風。
血管を元気にする酒粕仕立てでホッとする風合いに。

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玉ねぎと海苔の味噌汁

玉ねぎと海苔の味噌汁

血液を健康にするミネラルが豊富な海苔をたっぷりと
血液サラサラ効果の高い玉ねぎと一緒にした味噌汁は、
血管を拡張させる作用があるといわれている山椒を仕上げにふりかけて。

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