「楽々鍋レシピ」発売中

「楽々鍋レシピ」

笠倉出版社から「楽々鍋レシピ」が出版されました。

定番鍋からお手軽一人鍋、世界の味を取り入れた個性派鍋や主食系鍋
まで、バリエーションたっぷりと鍋ワールドをご紹介しています。

そして、鍋を使ったグラタン、パスタ、パンなどなど
実は手軽に使えて、美味しく作れる鍋料理のアイデアも掲載しています。

食卓に温もりが欲しくなったら、、、お役に立ちたいと思います。

10月は「鍋」

10月は「鍋」

そろそろ温かさを求めたくなる時期。
きのこや芋など、鍋にぴったりの食材もいろいろと並び始めています。
多種の野菜をたっぷりといただける鍋は、
スローダイエット的にはとてもいい食のスタイルだと思いますが、
小分けにされていないので、ついつい食べ過ぎになることも。
食卓に準備する具は少し少なめに、足りなくなったらまた追加する、、、というスタイルで
「お腹いっぱい過ぎ」にならないようにしたいと思います。
おいしいシメは欠かせませんが、汁を吸うので、ご飯は2人で1杯で十分。
ゆっくり作りながら、あれこれ食材を味わいながら、鍋の時間を楽しめますように。

スライス根菜鍋

いも煮鍋

根菜のコロコロ鍋

いわしつみれ鍋

協力：笠倉出版社「楽LIFEシリーズ　楽々鍋レシピ」　　撮影：大垣善昭