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「楽々スローダイエットレシピ」本、発売中!

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「楽々スローダイエットレシピ」本、発売中!

「楽々スローダイエット」レシピ本が笠倉出版社から出版されました。

このHPのエッセンスが凝縮した1冊。
印刷物になって、より使いやすく整理されています。
冊子の方も参考にしてもらえたらうれしいです。

2月は「スローダイエット的根菜」

2月は「スローダイエット的根菜」

大地のエネルギーをしっかりと受け止めた根菜を
ゆっくりかみしめながらいただく。スローダイエットの基本のひとつ。

根菜は食物繊維が多く自然と良く噛むので早食いがしにくく、満腹中枢を刺激して、
食べ過ぎをおさえることができます。
また、食物繊維が糖質や脂質の腸からの吸収を穏やかにし、
余分な脂分を吸着して排出してくれます。
しかも、量に対してカロリーが低いので、食事の嵩が増え、満足感が得られます。
そんな根菜の魅力を再確認しながら、サラダで、マリネで、カレーで味わいたいと思います。


根菜の蒸しサラダ 


根菜のマリネ 


根菜の焼きサラダ


根菜のマイルドカレー 

協力:笠倉出版社「楽々スローダイエットレシピ」  撮影:大垣善昭

根菜のマイルドカレー

根菜のマイルドカレー

昆布だしで煮込んだ根菜のカレー。
マイルドな和の味で、心身がほっと癒やされます。

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根菜のマリネ

根菜のマリネ

和にも洋にも中華にも合うサイドディッシュ。
たっぷり作って常備しておけば、よく噛んで食べる食習慣づくりにも役立ちます。

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根菜の焼きサラダ

根菜の焼きサラダ

香ばしく焼けた根菜の旨味を堪能できるサラダです。
煎り大豆を使ったカリカリドレッシングがとても合います。

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根菜の蒸しサラダ

根菜の蒸しサラダ

根菜ってこんなに甘かったの?と再認識できるサラダです。
蒸すだけのシンプルな調理法で、根菜の豊かな個性が味わえます。

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